En 2025, la commune de Caugé a rouvert son bar-brasserie multiservice, fermé depuis 2021, grâce à un partenariat avec la Foncière de Normandie et la communauté d’agglomération Évreux Portes de Normandie. La Foncière a acquis et rénové le bâtiment pour 236 000 , complété par l’achat d’une licence IV par la commune et l’équipement de la cuisine par le gérant.
Le choix du gérant a été encadré via la plateforme SOS Villages, afin de garantir une exploitation durable et la présence sur place. Le bar-brasserie propose désormais des services diversifiés : restauration, plats à emporter, dépôt de presse et de pain, et peut accueillir des événements. Le loyer est calculé pour équilibrer les charges sans générer de profit pour la Foncière.
L’ouverture mi-février 2025 marque la reconquête progressive de la clientèle.
