Catégorie : Bonnes pratiques

Un restaurant coopératif jeunesse en bord de plage

Un restaurant coopératif jeunesse en bord de plage Restaurant coopératif en bord de plage.

Le Metroloco est un restaurant de plage coopératif situé à Tarnos, cogéré chaque été par des jeunes de 17 à 25 ans. Il permet à ces jeunes de découvrir l’entrepreneuriat coopératif dans un cadre réel, tout en leur assurant une rémunération proche du Smic. L’initiative est née du PTCE Sud Aquitaine, qui s’est inspiré des modèles québécois pour créer une première Entreprise Coopérative Jeunesse (ECJ) en France.