La communauté d’agglomération Cap Excellence organise des ateliers culinaires pour apprendre à bien cuisiner les produits locaux. Cette initiative a été développée à la suite de la crise sanitaire liée au Covid-19, par le biais de tutoriels sous forme de vidéos présentant des recettes réalisées à base de produits locaux guadeloupéens, diffusées sur les réseaux sociaux.
Suite aux retours très positifs quant à la diffusion de ces vidéos, la collectivité a organisé des ateliers culinaires, animés par des cuisiniers mais également par une docteure en sciences agronomiques. Des espaces de présentation dédiés aux agriculteurs sont aussi prévus afin de mettre en avant les ingrédients nécessaires à la préparation des produits.
