De la terre à l’assiette

Valorisable

Facile

Économique

À Roubaix, le CCAS et les services des espaces verts ont uni leurs forces pour proposer une expérimentation autour de l’alimentation durable, locale et de qualité. Elle vise les bénéficiaires de l’aide alimentaire, à travers la production de légumes et plantes aromatiques dans les serres municipales et des ateliers de sensibilisation autour de la santé, de la cuisine et de la conservation. L’objectif : renforcer l’autonomie alimentaire et améliorer la qualité des produits distribué.

En 2024, plus d’1,5 tonne de légumes cultivés localement ont été récoltés et redistribués par le Secours populaire, touchant 750 personnes. Des ateliers, animés par une diététicienne et des agents des serres, ont permis aux participants de relier production, nutrition et santé. Une visite immersive des serres a aussi permis d’éveiller l’intérêt des usagers pour les productions locales.

Le projet s’est appuyé sur des partenaires investis, un engagement fort du CCAS et un budget maîtrisé (42 472 € en 2024).

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ssoetart@ccas-roubaix.fr

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https://www.unccas.org/de-la-terre-lassiette-vers-une-alimentation-saine-et-durable-pour-les-roubaisiens
À Roubaix, le CCAS et les services des espaces verts ont uni leurs forces pour proposer une expérimentation autour de l’alimentation durable, locale et de qualité. Elle vise les bénéficiaires de l’aide alimentaire, à travers la production de légumes et plantes aromatiques dans les serres municipales et des ateliers de sensibilisation autour de la santé, de la cuisine et de la conservation. L’objectif : renforcer l’autonomie alimentaire et améliorer la qualité des produits distribué.
En 2024, plus d’1,5 tonne de légumes cultivés localement ont été récoltés et redistribués par le Secours populaire, touchant 750 personnes. Des ateliers, animés par une diététicienne et des agents des serres, ont permis aux participants de relier production, nutrition et santé. Une visite immersive des serres a aussi permis d’éveiller l’intérêt des usagers pour les productions locales.
Le projet s’est appuyé sur des partenaires investis, un engagement fort du CCAS et un budget maîtrisé (42 472 € en 2024).
alimentation locale