La Piarre, petit village de 93 habitants dans les Hautes-Alpes, ne disposait plus d’aucun commerce alimentaire. Face à cette situation, la municipalité a souhaité recréer du lien social et un service de proximité essentiel.
La commune a répondu à l’appel à candidatures national de Bouge ton coQ, réservé aux communes rurales sans commerce alimentaire. L’accompagnement propose une formation de 7 semaines pour les élus et les habitants volontaires, l’accès à un logiciel gratuit de gestion, ainsi qu’un soutien financier de 1 100 euros.
L’épicerie repose entièrement sur une gestion bénévole (au moins 10 bénévoles mobilisés à raison de 2 h/mois chacun) et sur un modèle à prix coûtant, sans marge. Les achats sont effectués via un compte crédité à l’avance par chaque adhérent, ce qui supprime toute manipulation de monnaie.